Elikadura segurtasuna bermatzeko, udal ikuskatzaileek kontrol ofizial bat egiten dute, ekintza hauen bidez:

Ikuskatzaileek egokiak ez diren edo araudira egokitzen ez diren praktikak atzematen badituzte, kautelazko neurriak hartuko dira (immobilizazioak, elikagaiak konfiskatzea, establezimenduak ixtea, zehapenak jartzea, eta abar).