El Ayuntamiento de San Sebastián, a través del departamento de Parques y Jardines, impulsa BasoJan, un proyecto de bosques comestibles urbanos que transforma espacios verdes de escaso valor ecológico en ecosistemas capaces de producir alimentos, aumentar la biodiversidad y fortalecer la implicación de la ciudadanía en el cuidado del entorno.

La iniciativa, puesta en marcha el pasado año, apuesta por la creación de sistemas agroforestales que imitan el funcionamiento de la naturaleza para regenerar espacios urbanos, mejorar su resiliencia frente al cambio climático y favorecer la convivencia entre las personas y el medio natural.

Uno de los principales valores de BasoJan es su carácter participativo. El diseño, la creación y el mantenimiento de estos bosques se desarrollan junto a la ciudadanía, fomentando la educación ambiental, la transmisión de conocimientos entre generaciones y el sentimiento de pertenencia hacia los espacios públicos.

Educación ambiental desde la infancia

Durante el último año, el proyecto se ha desarrollado en los colegios Aiete Ikastetxea, Intxaurrondo Hegoa e Ibai Ikastola, donde profesorado y alumnado de 3º y 4º de Primaria han participado en sesiones formativas y prácticas sobre biodiversidad, bosques comestibles, suelos y especies vegetales.

Como resultado, se han plantado más de una treintena de especies adaptadas al clima local, entre árboles frutales, arbustos y plantas auxiliares, y se han habilitado espacios al aire libre que servirán como aulas de naturaleza para desarrollar actividades educativas en contacto directo con el entorno.

BasoJan también ha llegado al talud de Gantxegi (Antiguo), donde el nuevo bosque comestible ha sido diseñado y creado junto al vecindario mediante un proceso participativo que ha incluido sesiones de presentación, formación y codiseño para adaptar el proyecto a las necesidades del barrio.

Además, el parque-vivero de Putzueta ha incorporado un nuevo bosque comestible con la participación del alumnado del máster Landartean.

Precisamente, Putzueta constituye el núcleo experimental del proyecto y el origen de las especies vegetales utilizadas en BasoJan. Desde este laboratorio vivo también se impulsan otras iniciativas municipales como BERdeaPIZTU, Orkideazain y Haziberri, todas ellas orientadas a ampliar y mejorar el Bosque Urbano de San Sebastián.

El concejal de Mantenimiento y Servicios Urbanos ha destacado que "con esta iniciativa seguimos avanzando hacia una ciudad más verde, resiliente y participativa, donde la regeneración ambiental se convierte también en una herramienta para fomentar la educación, la convivencia y la implicación de la ciudadanía en el cuidado de los espacios públicos".

Un modelo de ciudad más resiliente

Los bosques comestibles de BasoJan se desarrollan siguiendo los principios de la agricultura sintrópica, un modelo impulsado por Ernst Götsch que favorece la regeneración acelerada de los suelos y la biodiversidad mediante sistemas naturales de alta densidad vegetal.

Además de producir alimentos, estos espacios actúan como sumideros de carbono, con capacidad para capturar hasta 10 toneladas de CO₂ por hectárea y año, contribuyen a mitigar el efecto isla de calor y requieren un mantenimiento reducido gracias a la autorregulación propia de los ecosistemas forestales.

Asimismo, mejoran la biodiversidad urbana, favorecen la presencia de polinizadores y fauna local y aumentan la resiliencia climática de la ciudad al retener mejor la humedad del suelo y soportar con mayor eficacia fenómenos meteorológicos extremos, como lluvias torrenciales o periodos de sequía.