El Consejo de Administración de Fomento de San Sebastián ha aprobado la ejecución de “Nasara”, el nuevo espacio multidisciplinar que se ubicará en la primera planta del edificio Pescadería de Bretxa, conectado con el nuevo mercado y pensado para complementar su actividad. Las obras, que supondrán una inversión cercana a los 2,7 millones de euros, comenzarán este verano y tendrán un plazo de ejecución estimado de seis meses.

Más allá de impulsar la actividad económica, “Nasara” destaca por su dimensión social. El proyecto fomentará la formación y la inclusión, convirtiéndose en un espacio en el que se ofrecerán itinerarios formativos ligados a oficios tradicionales del mercado. De esta manera, se apoyará la conexión con el mercado laboral de las personas con mayores dificultades.

Concebido como un espacio en el que se apuesta por la colaboración y la generación de oportunidades, “Nasara” albergará actividades vinculadas a la formación y el empleo que Fomento de San Sebastián desarrollará junto a distintos agentes de la ciudad. El proyecto de Bretxa reforzará así su dimensión social convirtiéndose en un espacio de referencia que va más allá de la actividad comercial del mercado.

Un espacio para conectar personas, mercado y oportunidades

“Nasara” se concibe como un nuevo espacio al servicio del mercado y que conecta con su actividad diaria. Para ello, programará las siguientes actividades:

• Restaurante Escuela (SUKALDEA) al servicio del mercado. Se trata de un proyecto vinculado a la formación, el empleo inclusivo y la promoción del producto local, concebido como una herramienta para generar oportunidades de inserción laboral y dinamizar la actividad del mercado. A través de una cocina basada en la gastronomía local y de temporada, pondrá en valor los productos de los propios asentadores y baserritarras, acercándolos a la ciudadanía. El Restaurante Escuela funcionará en horario de mercado, prestando servicio tanto a comerciantes y trabajadores como a la ciudadanía, siguiendo un modelo de actividad que existe en la gran mayoría de mercados europeos. En este caso, ofreciendo además itinerarios de formación e inserción laboral en el ámbito de la restauración, dirigidos a personas con mayores dificultades de acceso al empleo, en colaboración con empresas de inserción y otros agentes especializados, siguiendo la experiencia desarrollada en proyectos municipales como el albergue-escuela de UBA.
• Formación y Empleo. Además, Nasara ofrecerá una amplia programación de actividades orientadas a la capacitación en oficios y perfiles profesionales, así como al desarrollo de actividades de sensibilización y divulgación sobre el consumo responsable y el producto local dirigidas a escolares y jóvenes. También acogerá experiencias abiertas al barrio y a la ciudadanía, como catas o talleres.
• Promoción, divulgación, socialización del producto local y la actividad del mercado, mediante una programación orientada a poner en valor a los productores y asentadores, y fortalecer el vínculo entre este espacio emblemático y la ciudadanía.
• Comunicación del legado y tradición, a través de la generación de contenidos audiovisuales, como pódcast y otros formatos digitales, que contribuirán a difundir la actividad del mercado, preservar su memoria y divulgar la historia del mercado.

Todo ello, a través de un modelo de gestión que busca combinar una explotación profesional y sostenible con una clara vocación social, formativa y de apertura a la comunidad.